Mitä voi ja ei voi syödä aivohalvauksen jälkeen?

Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen on tärkeä osa terveydentilan palauttamista, koska ruoka määrittää paitsi ihonväri, myös sen, miten ihmiset parantavat sairautensa jälkeen. Neuvostoliiton terapeuttisen ravitsemuslautakunnan suositukset, jotka on kehitetty lähes 100 vuotta sitten, mutta jotka ovat edelleen tärkeitä ja tehokkaita tähän mennessä syvällisen tieteellisen lähestymistavan ansiosta, auttavat nopeammin. Tämä on vahvistettu niiden käytöstä paitsi lääkäreiden parantumisesta potilaiden jälkeen sairaus, mutta myös uudentyyppisiä ruokavalioon laatiessaan ravitsemusohjelmia.

Ruokavalion periaatteet aivohalvauksen jälkeen

Näiden sairauksien syiden eroista huolimatta ruokavalio iskeemisen ja hemorragisen aivohalvauksen jälkeen on samanlainen. Professori Pevznerille kehitettyä tehohoitoa käytetään. Ehdotettu ruokavalio auttaa parantamaan sydämen ja verisuonten toimintoja, lievittää ja auttaa munuaisia ​​ja maksua työskentelemään helpommin ja paremmin, hoitelee ruoansulatuselimiä hyvin huolellisesti ja normalisoi aineenvaihduntaa.

Kun on kyse ravitsemuksesta aivohalvauksen jälkeen, on otettava huomioon, että normaalipainoinen henkilö voi kuluttaa päivittäin 2600 kcal -arvoa, mutta jos se on ylipainoinen, korkeintaan 2300 kiloa. Ruoan koostumuksen tulee olla seuraavanlainen (vinoilla fraktioilla, indikaattoreilla annetaan normaaleille ihmisille ylipaino ja ylipaino):

• 100/90 g - proteiinit, ja yli puolet pitäisi olla eläimiä;
• 350/300 g - hiilihydraattikomponentti;
• 80/70 g - rasvainen osa;
• neste, sen lisäksi, että se sisältyy elintarvikkeisiin - 1,2 l.

Suola on rajoitettu täydelliseen poissulkemiseen. Täyteaineen täytyy oppia hallitsemaan tuotteissa esiintyviä suoloja. Kaikki, mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen, ei saisi ärsyttää ruoansulatusta, herättää verisuonia, hermoja ja sydäntä. Varsin helposti sulavia aterioita ei sallita, mutta ruokaa, joka lisää vitamiineja ruokavalioon (erityisesti C ja B), lipotrooppisia aineita, kaliumia ja magnesiumia, on pakollinen. Alkaalisten elintarvikkeiden - vihannesten, hedelmien ja maitotuot- teiden - määrä kasvaa ja jälkimmäinen ostetaan parhaiten rasvaa tai rasvapitoisuutta pienin sallittu enimmäisarvo on 5%. Ja meijerituotteet olisi luovuttava. Kalaruokien sisällyttäminen valikkoon on tervetullutta.

Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen ei saisi sisältää puolivalmisteita - niillä on runsaasti transrasvoja, säilöntäaineita ja suolaa, mikä lisää veren määrää. Ei ole tarpeen syödä mitään epätavallista ruokaa aivohalvauksen jälkeen. Mutta he valmistavat ruokaa ilman suolaa, lisäämällä suolaa, jos se on todella tarpeellista, vain pöydällä ennen ruokailua. Kalaa ja lihaa keitetään, siipikarjaa poistetaan siipikarjasta, vihannekset murskataan, voimakkaammat, karkeammat kuidut sisältävät ja vihannekset murskataan. Lämminruoka tarjoillaan.

Suositukset ruokavalion koostumuksesta

Valikon valitseminen, sinun on kiinnitettävä huomiota kalorisisältöön ja hivenelementtikoostumukseen:

• Parsakaali, parsa, täysjyvätuotteet tarjoavat keholle foolihapon.
• Valikossa aivohalvauksen (aka-infarkti) tai hemorrhagic-taudin jälkeen on oltava runsaasti antioksidantteja, hedelmiä ja vihanneksia sisältäviä tuotteita. On osoitettu, että ihmiset, joiden ruokavalio on vähintään puolet hedelmistä, 30% vähemmän alttiita aivohalvauksille.
• Tarvitsee syödä enemmän B-vitamiineja sisältäviä elintarvikkeita₆: täysjyväleipä, vehnänalkio, porkkana, vihannekset, hedelmät. B-vitamiini on mukana homokysteiinin määrän vähentämisessä ja sen seurauksena aivohalvauksen vaara.
• On tärkeää syödä runsaasti kaliumia sisältäviä elintarvikkeita. Tämä on kalaa ja jälleen kokonaan tuotettuja tuotteita, hedelmiä ja vihanneksia. Kalium vähentää natriumin pitoisuutta kehossa, auttaa ehkäisemään verenpainetta alentavia ilmiöitä, mikä auttaa estämään aivohalvauksia. Tämä hivenaine sisältää runsaasti tuotteita, joita myydään jokaisessa myymälässä - perunat, luumut, banaanit, appelsiinit, tomaatit.
• Aivoton aivohalvauksen tasapainoinen ruokavalio tulisi sisältää vähärasvaista lihaa, mutta heidän ei tarvitse osallistua siihen - ei ole enemmän kuin kerran päivässä.

Näiden toimenpiteiden yhdistelmä auttaa normalisoimaan alusten tilan, keho saa tarpeeksi ravintoaineita, lisää kudosten hapen kyllästymistä, myös aivokudosta.

Koska ravitsemus iskeemisen aivohalvauksen jälkeen ei eroa ruokavalioon, joka on määrätty sen verenvuotokyvyn jälkeen, on käytettävä seuraavia suosituksia tuotteiden käytöstä (tätä ruokavaliota käytetään myös mikro-aivohalvaukseen):

1. Rasvat sallitaan vain vihannesten, gheen ja kerman salassa olevan voin muodossa. He valmistavat ruokaa niille. Kuluttajapohjaiset rasvat, joita käytetään esimerkiksi makeassa leivonnassa ja lihan rasva ovat kiellettyjä - ne vaikuttavat haitallisesti potilaiden terveyteen.
2. Snacksin tulee koostua vain valtuutetuista tuotteista, mukaan lukien salaatti, jossa on kasvisöljyvaippoja, raastetusta porkkanasta valmistetut salaatit ja äyriäiset ovat tervetulleita. Hedelmäsalaattia voidaan täyttää vähärasvaisella jogurtilla. Ruokavaliossa tulisi lisätä merikalaa.
3. Viljoista valmistetaan kuohkeita porkkanoita, kasveja, krupenikiä. Puuta ja riisiä käytetään harvoin, keitettyä pastaa ei myöskään väärinkäytetä. Palkokasvit ovat ehdottomasti kiellettyjä.
4. Maitotuotteet - vähärasvainen (maitotuotteet, maito, tuorejuusto). On välttämätöntä rajoittaa kermaa, hapan kermaa, koska niiden rasvaton vaihtoehtojen myynti ei tapahdu. Siksi nämä tuotteet lisätään vähitellen valmistettuun ruokaan. Juusto suljetaan pois ruokavaliosta.
5. Liha valitaan vain vähärasvaiseksi. Se keitetään, mahdollisesti paahtoa. Makkarat, säilykkeet, sisäelimet ovat kiellettyjä.
6. Juomia tarjoillaan keitettyä heikkoa teetä, liemi lantiota. Maito lisätään kahvijuomiin. Kasvismehut eivät saa olla suolaa, ja makeat hedelmät ja marjat, jotka on laimennettu vedellä. Rypälemehun lisääntynyt makeus on vähäistä. Vahvasti keitettyä teetä ja kahvia sekä kaakaota ei oteta huomioon.
7. Vihanneksia keitetään, lisää leivonta on sallittua. Valikossa on perunat, kukkakaali, kurkut, tomaatit, salaatti, porkkana, kurpitsa, kesäkurpitsa, juurikkaat. Persilja, vihreät sipulit, tilli lisätään vain valmiisiin aterioihin.
8. Mausteet ja kastikkeet kypsennetään ilman maustetta, joten ne sulkevat pois kaiken, joka sisältää piparjuuri, sinappi, pippuri, valkosipuli, sienet, kala tai liha. Voit käyttää sitruunahappoa, laakeria, kanelia, vanilliinia.
9. Lintua käytetään rasvattomana, ilman ihoa. Samoin kuin lihatuotteissa, se voidaan keittää ja paistaa. Säilöttyjen siipikarjan muodossa ei saa käyttää.
10. Kalaa käytetään vähärasvaisia ​​rotuja, keitettyjä, sitten voit leipoa. Hyödyllisiä keitettyjä mereneläviä, tuotteita, joiden käyttö on. Säilykkeet, kala, suolattu ja savustettu kala ovat kiellettyjä.
11. Makeisia käytetään hillossa, hunaja, sokeri, makeiset ilman suklaakomponentteja, ja lihavuuden tapauksessa luetellut makeiset jätetään pois. Voit tehdä maitohygienia, kokata kompotit. Kielletty suklaa, kakut ja kaikki makeat leivonnaiset.
12. Keitot voidaan syödä 250-400 g: aan annosta kohden. Heidän pitäisi olla kasvissyöjä. Hedelmät ja maitokkeet keitetään myös. Voit syödä punajuurta. Keitot ovat vihreitä, vähärasvaista hapankermaa, vähärasvaista jogurttia. Sienien, lihan, kalojen liemien käyttö on kielletty.
13. Hedelmiä ja marjoja käytetään täysin rikki, pehmeää massaa, ilman karkeaa kuitua.
14. Leipä- ja vehnäjauhojen tuotteita syödään kuivattuna tai paahdettuna edellisenä päivänä. Voit syödä hienoja evästeitä. Puff ja muffinit ovat kiellettyjä, et voi myös syödä tuoretta leipää, pannukakkuja, pannukakkuja.
15. Munat (korkeintaan yksi päivässä) syödään vain smyatkuissa, valmistetaan höyryä tai paistettuja omeletteja, mieluiten vain proteiineista. On parempi olla ottamatta keltuaisia ​​potilaan ruokaan. Keitetyt munat, paistetut munat on kielletty.

Ruokavalio aivohalvauksen ehkäisemiseksi perustuu myös edellä lueteltuihin ravitsemuksellisiin periaatteisiin, koska ne auttavat sekä toipumaan sairaudesta että sen esiintymisestä tai toistumisesta.

Ravitsemusvihjeitä

Joissakin tapauksissa on tärkeätä paitsi mitä syödä, mutta miten. Aivohalvaus aiheuttaa valtavaa haittaa keholle ja jättää jälkeensä vakavia seurauksia, erityisesti dysfagia (nielemisvaikeuden loukkaus). Siksi kun kehitettäessä ruokavaliota aivohalvaukseen, tulee ottaa huomioon kaikki potilaan tilan erityispiirteet. Taudin kehittymisen jälkeen potilas pysyy sairaalassa parenteraaliseen ravitsemukseen jo jonkin aikaa - hänet "ruokitaan" IV-tippumisen kautta - ja tämä jatkuu, kunnes tajunnan taso normalisoituu ja nielemisen toiminnan säilyminen arvioidaan asianmukaisesti.

Jos henkilöä on vaikea niellä, käytettyjen tuotteiden valikoima on edelleen kaventunut - dysfagiaa syöessä aivohalvauksen jälkeen ei voida jättää huomiotta. Lisäksi ruokintaprosessi on huomattavasti monimutkaisempi - potilas yskää aterioiden aikana, saattaa kuristaa ruokaa, tuotteet tarttua takapuolen taakse, pudota suustaan. Siksi kykyä ruokkia ruoka on arvioitava ennen siirtymistä suun kautta tapahtuvaan ruokintaan, joka tällaisessa tapauksessa on oltava liian varovainen mutta täynnä. Ennen potilaan purkautumista klinikan aivohalvauksen jälkeen perheenjäseniä tulisi kouluttaa potilaan oikeaan ruokintaan ja tuntea, mitä tuotteita on vältettävä aivohalvauksen aikana.

Miten syödä

Jos on vaikea niellä, ruoan tulee olla sose, ja nesteen tulee olla paksu. Ruokavaliosta poistetaan kaikki kiinteät, kuituiset ja vetiset. Täydellisen ravitsemuksen saavuttamiseksi aivohalvauksen jälkeen saa käyttää ravintolisiä, jotka sisältävät hyödyllisiä ainesosia. Jos diabetes on diabetesta, ravitsemusterapeutin on pakko neuvotella, koska tärkkelys toimii usein sakeutusaineena, mikä lisää hiilihydraattien saantia ja häiritsee ruoan koostumuksen tasapainoa.

Self-ruokintaan kannattaa kiinnittää huomiota siihen, syövätkö syöminen kaiken, koska vähentämällä ilon tunne syö, voit kieltäytyä syömästä tai käyttämästä vähimmäismäärää, mikä johtaa kehon loppuun käyttämiseen, jota tauti on jo käyttänyt.

Tärkeintä on rohkaista ansiokkaasti ruokkimaan omiaan, auttamalla häntä vain tarvittaessa, kunnes hän voi tehdä ilman apua. Jos kaveri ei voi syödä itsensä, sinun on noudatettava seuraavia suosituksia:

• poistaa tilanteet, jotka voivat häiritä, tarjota rauhallinen ilmapiiri;
• ruokkia henkilö, jolla on aivohalvaus vain istumalla, käyttämällä tarvittaessa takana olevaa tyynyä, kun taas avustajan on oltava koeajan tasolla, jotta hän näkee avustajan kaikki manipuloinnit;
• ruoka otetaan hitaasti, vain metallinen tl;
• nestettä juodaan oljen läpi tai erikoiselta lautasen juomalta, jossa on nokka.

On mahdollista käyttää kuvattua ravintoa mikrosiruilla sekä iskeemisellä tai hemorragiaalisella aivohalvauksella. Ruokaa valittaessa kannattaa ottaa huomioon samanaikaisesti käytettävät lääkkeet. Jotkut aivohalvauksen jälkeen annetut lääkkeet eivät ole vuorovaikutuksessa ruokaan parhaalla mahdollisella tavalla, joten saatat tarvita lisää vitamiinien tai hivenaineiden, elintarvikelisäaineiden saantia. On tärkeää seurata ruoan tilavuutta, erityisesti niitä, jotka tarvitsevat päästä eroon ylimääräisestä rasvasta kehoon - yhden osan tulee olla yhtä suuri kuin lasissa. Jos on vaikea pidättäytyä laittamasta liikaa levyyn, se tarkoittaa, että sinun täytyy laittaa ruokaa suoraan lasille, jotta se pysähtyy ajoissa. Kuntoutus aivohalvauksen jälkeen on pitkä prosessi, ravinnolla on tärkeä rooli, joten hoitavan lääkärin suosituksia ei pidä jättää huomiotta.

Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen

Aivohalvauksen jälkeinen elpyminen on vaikeaa ja vakavaa, ja yksi sen keskeisistä tehtävistä on oikea ja tasapainoinen ruokavalio. Mikä pitäisi olla ruokavalio aivohalvauksen jälkeen kotona? Tiedot ravitsemuksen koostumuksesta ja normeista.

Kuntoutus ja terveellinen hoito

Oikea ravitsemus aivohalvauksen jälkeen on avainasemassa koko kehon palautumiselle. Sitten kaikki sisäelimet, suolet, sappirakko, maksa, munuaiset, perna ja sukupuolielämä toimivat tehokkaasti. Ja kun keho on valmis taistelemaan, sillä on vahva immuunijärjestelmä, sitten elpyminen on vähemmän tuskallista.

Perusperiaatteet valikon laatimisen jälkeen aivohalvauksen jälkeen

Ruoanlaittoon on tärkeää käyttää auringonkukka-, rypsi-, oliivi- ja soijaöljyä. Valtava määrä mereneläviä ja kalaa, katkarapuja ja kaviaaria on vasta-aiheista. Osa vähärasvaisesta lihasta päivässä ei saisi ylittää - 120 g.

On vältettävä leipomotuotteita, on parempi käyttää täysrehun mustaleipää, kaurajauhoja, maissijauhoja. Syö enemmän kasviksia ja hedelmiä luonnollisen kasvun (jos mahdollista).

Kun laihdutetaan iskeemisen aivohalvauksen jälkeen, paras juoma on puhdistettu vesi sekä vihreää teetä ilman sokeria ja kompoteja. Alkoholi aivohalvauksen jälkeen on ehdottomasti kielletty kaikissa annoksissa!

Esimerkki ruokavalion valikosta aivohalvauksen jälkeen

• Aamiainen: lasi maitoa hunajaa, kaksi viipaletta ruisleipää.
• Välipalaa varten voit syödä vihreää salaattia viipaleella mustaa leipää, juoda lasillinen kevyesti keitettyä teetä.
• Lounas: keitto vihannesten kanssa naudanlihavalmisteella, perunamuusia, hedelmäsalaattia sitruunaviipaleilla.
• Meillä on illallinen kahdella tomaatilla, viipaleella mustaa leipää, levitä voita ja ripottele tilliin. Lasi vähärasvaista kefiriä.

Huomio: aivohalvauksen jälkeen henkilön maku muuttuu, joten ei pitäisi kieltää ruokaa, vaikka kielletäänkin ruokaa. Tärkeintä on syödä vähän, 5-6 kertaa päivässä, syödä kermaista keittoa, juoda runsaasti nesteitä. Älä syö liian kylmää tai kuumaa ruokaa. Sinun pitäisi myös juoda koko vitamiinikurssia.

Suola aiheuttaa verenpainetta

Iskeemisen aivohalvauksen jälkeen ruokavalion noudattaminen on tärkeää vähentää suolan määrää ruokavaliossa, se edistää nesteen kertymistä ja lisää verenpainetta, antaa kuormituksen aivoin verisuoniin. Sen sijaan voit laittaa yrttejä ja mausteita, jotka eivät sisällä suolaa astioissa.

Ruokavalio iskeemiseen aivohalvaukseen

Ruokavalion aivohalvauksen jälkeen joka päivä tulisi sisältää eläinrasvojen rajoitus, koska nämä komponentit voivat aiheuttaa mikrosirun ja aivohalvauksen. Valid menu on seuraava:

• Aamiainen - kaurapuuro, kuivatut hedelmät, heikko tee.
• Toinen aamiainen on kevyt salaatti vihreillä, pala mustaa leipää.
• Lounas - vähärasvaista lihaa tai kalaa sisältävä keitto, perunamuusia ja hedelmäsalaattia.
• Snack - vähärasvainen raejuusto.
• Illallinen - keitetty kana ja osa tattari puuroa, lasillinen kompot.

Tällainen potilaan ruokavalio aivohalvauksen jälkeen antaa hänelle mahdollisuuden palauttaa nopeasti elinvoima ja kuntouttaa itseään sairauden jälkeen. On tärkeää, että ruokaan ei sisälly ruokaa sisältäviä säilykkeitä, puolivalmisteita, valmiita kastikkeita, keittoja ja valittaessa tuotteita, katso pakkausta natriumin, tärkeimmän suolalähteen, hallitsemiseksi.

Terve tasapainoinen ruokavalio ja mitattu elämäntapa - erinomainen ennaltaehkäisy kaikille sairauksille!

Ruokavalio iskeemiseen aivohalvaukseen

Ruokavalio erilaisten aivohalvausten jälkeen

Sana "ruokavalio" monille ihmisille kuulostaa lauseen. Ruokavalio tarkoittaa unohtamatta maukkaita, kaloreita, vaikka ei kovin terveellisiä ruokia. Onko se todella niin? Naiset uskovat, että kiinni ruokavaliosta tarkoittaa unohtamatta kakkuja, piirakoita ja suklaata, ja miehille se on elämä ilman lihaa ja herkkuja. Kaikki nämä tuomiot ovat väärässä. Syöminen maukkaita ja terveellisiä on mahdollista. Käännetyt kreikan sanasta "ruokavalio" tarkoittavat elämäntapaa, ruokailua ja ruokaa - tämä on elämää.

Useimmissa tapauksissa ihmiset alkavat ruokavalion, kun he päättävät laihtua, menettävät nämä ylimääräiset kiloa ennen mitään merkittävää tapahtumaa tai jonkin aiemman sairauden tai toiminnan jälkeen. Vakavan sairauden jälkeen henkilöllä on valinnanvaraa: pitää kiinni terveellisestä ruokavaliosta tai elää muutaman vuoden ajan. Aivohalvaus on syy siihen, että sinun on noudatettava asianmukaista ravitsemusta. Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen - mitä se on? Onko mahdollista elää täydellistä elämää taudin kärsimisen jälkeen ja johtaa aktiivista elämäntapaa? Elämässä kaikki on mahdollista, yksi on vain halunnut.

Mikä on aivohalvaus? Aivolla tarkoitetaan jyrkästi akuuttia häirintää verenkierrosta johonkin aivojen osaan. Aivot alkavat toimia eri tavoin, mikä aiheuttaa monia rikkomuksia ja haittavaikutuksia. Elpyminen sairauden jälkeen on hyvin pitkä ja vaikea, vaatii monia rajoituksia ja muutoksen potilaan elämäntavoissa.

Aivohalvaus voi olla monenlaista:

1. Iskeeminen aivohalvaus. Tämä on tila, jossa yksi tai useampi aivoista ruokittu alus on tukossa.
2. Hemorrhaginen aivohalvaus. Tämä on tila, jossa alus murtuu, verenvuoto esiintyy ja hematoma muodostuu. Tällainen aivohalvaus on paljon vaarallisempi kuin iskeeminen.

Ruokavalio iskeemiseen aivohalvaukseen

Jos noudatat tiukasti lääkärin ohjeita ja noudatat tiettyjä ruokavaliosääntöjä, voit välttää aivohalvauksen palauttamisen tai estää hyökkäyksen. Alkoholi on ärsyttävän aivohalvauksen 60-70 prosentissa tapauksista.

Iskeemisen aivohalvauksen jälkeen on tarpeen käyttää ruisleipää valikossa, myymälöissä leivän toimittajat tarjoavat suolaista leipää, joka on paistettu ilman hiivaa. Se on tämä ja sitä pitäisi syödä. Jos hyllyissä ei ole tällaista leipää, vehnän kulutus tulisi rajoittaa 1 kpl: aan yhtä ateriaa kohden. Kirpeä ja muut maitotuotteet ovat erittäin hyödyllisiä elimelle, mutta smetan rasvapitoisuus saa olla enintään 15% ja maito - 1,5%. Myös juustoraastetta ja juustoa on rasvaton. Munat on rajoitettava 2-3 kappaletta viikossa, josta voi kypsentää omenat tai keittää pehmeän kiehumisen. Keitettyjä kovaa keitettyjä munia ei suositella. Suuri määrä viljoja ja kasviskeittoja pitäisi olla valikossa aivohalvauksen jälkeen. Puuroa on keitettävä vedessä tai rasvattomassa maidossa. On suositeltavaa 3-4 kertaa viikossa syödä tattari puuroa kefir. Aivohalvauksen jälkeen sinun on rajoitettava sokeria ja makeisia, mutta voit syödä hunajaa ja hilloa. Liha ja kala sallivat huuhtoutua.

Iskeeminen aivohalvaus asettaa seuraavat elintarvikkeet kieltoon: rasvaiset lihat, kala- ja sieniravut, savustetut, rasvaiset ja paistetut, jäätelöä ja suklaata.

Alkoholi on myös kielletty, vaikka jotkut ihmiset pitävät alkoholia pieninä annoksina, jotta aivohalvaukset ovat hyödyllisiä. Tämä tuomio on virheellinen.

Näytevalikko aivohalvauksen iskeemisen tyypin jälkeen

Aamiainen: keitetty muna, lasillinen vihreää teetä ilman sokeria, viipale ruisleipää juustolla, vihannesten salaattia, maustettua vähärasvaisella smetalla.

Lounas: kasviskeittoa, voit kaalilla tai borssilla, mutta sokerijuurikkaita ei ole paistettu ja liemi keitetään kananrinnolla. Tattari puuroa, keitetty ilman suolaa ja lasillinen kefiriä. Yksi viipale leipää. Paahda hunajaa tai hilloa. Kaikki ruoka on kypsennettävä ilman suolaa, voit kevyesti lisätä suolaa syömisen aikana.

Illallinen: vähärasvainen raejuusto ja kaikki maitotuotteet, keitetty kananrinta, 2 hedelmää ja vihreää. Lasi hedelmäjuomaa tai vihreää teetä. Voit juoda musta teetä, mutta sen pitäisi olla heikko.

Jos henkilö ennen aivohalvauksen hyökkäystä oli alkoholisti, mutta hän haluaa lopettaa ja parantaa terveyttään, niin hänellä on mahdollisuus. Välittömästi luopua alkoholista on mahdotonta, keho ei ota uutta elämäntapaa äkillisesti, joten sen pitäisi olla valmis. Ensin sinun on vähennettävä juomasi alkoholimäärä. Päivän voit juoda lasillinen kuivaa viiniä 200-300 ml, kahden viikon kuluttua annosta tulee pienentää puolet kuukauden kuluttua kokonaan alkoholin käytöstä, koska alkoholi on pilaantunut ja terve keho ja aivohalvaus voi olla kuolinsyy.

Jos potilas on raskas tupakoitsija, on vaikea kieltää savukkeita. Mutta on parempi korvata savukkeet erityisellä kipsillä tai pillereillä.

Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen hemorrhagic muoto

Potilaat huumeidenkäsittelyn jälkeen syövät suuren määrän hedelmiä ja vihanneksia, jotka sisältävät magnesiumia. Jos potilas kärsii korkeasta verenpaineesta, suolan käyttö on ehdottomasti suljettava pois. Paineen säätö on suoritettava vähintään 3 kertaa päivässä. Ruoka aivohalvauksen jälkeen on tasapainotettava.

Terveyden esimerkinomainen resepti on melko yksinkertainen: ei alkoholia, tupakkaa eikä rasvaisia ​​ruokia. Painon tulisi olla normaali. Jos potilas kärsii ylipainosta, sinun on ensin palautettava paino normaaliksi, poista kaikki suolattu, savustettu, rasvainen ja paistettu. Syö enemmän hedelmiä ja vihanneksia, kanaa ja kalaa, höyrytetty.

Alusten puhdistamiseen on syytä syödä merikalaa ja merikalaa vähintään kerran viikossa. Merikala on runsaasti jodia, se puhdistaa verisuonten täydellisesti ja vähentää hemorrhagisen aivohalvauksen riskiä.

Elintarvikkeisiin monet potilaat lisäävät perinteisiä lääkkeitä. Heidän resepteensä ovat äärimmäisen yksinkertaisia. Sinun täytyy ostaa omenaviini, mutta luonnollinen, lasipullossa. Yksi rkl hunajaa laimennetaan lasiin lämmintä vettä ja lisätään rkl omena-siiderietikkaa, sinun täytyy juoda lasillinen liuosta aamulla tyhjään vatsaan.

Ruokavalio aivohalvauksella on pelastus monille ihmisille, se on helppo pitää kiinni, reseptit ovat yksinkertaisia. Tuotteiden on oltava tuoreita ja rasvattomia - tämä on pääsääntö.

Ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen

Ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen perustuu terveellisiin elintarvikkeisiin. Se auttaa puhdistamaan kehon ylimääräisen kolesterolin ja parantamaan verenkiertoa. Oikea ravitsemussuunnitelma vakauttaa potilaan tilan ja nopeuttaa elpymistä.

Mikä on aivohalvaus?

Aivohalvaus kehittyy aivojen verenkierron taustalla. Aivokudoksen pehmeneminen aiheuttaa voimakkaan hapen ja ravinteiden puutteen vuoksi. Haavoittuneet alueet eivät enää voi hallita kehon alaisia ​​osia - he menettävät työkykyään. Iskeeminen aivohalvaus johtaa usein kuolemaan.

Ravitsemus iskeemisen aivohalvauksen jälkeen

Ravitsemus iskeemisen aivohalvauksen jälkeen tuottaa murto-osan ruokavaliosta, elintarvikkeen päivittäisen annoksen optimaalisen kaloripitoisuuden - 2500 kcal. Osien tulee olla pieniä. Tuotteiden lämpökäsittelyä voidaan vaihdella - vain paahdus ei ole tervetullut.

Koska selluloosa edistää suuresti ruumiin puhdistamista, kasviruoat, kuten vihannekset ja hedelmät, tulisi olla potilaiden ruokavaliossa. viljat, vihreät.

Valikon tulisi vaihdella ja täydentää. Se perustuu vähärasvaisiin proteiinituotteisiin, kasvirasvoihin (eläinrasvojen määrä on rajallinen), monimutkaisia ​​hiilihydraatteja (myös yksinkertaisten sokereiden määrää on valvottava - sallitaan jopa 50 g sokeria päivässä).

• Lisäaineilla kyllästetyt tuotteet

• palkokasveja (papuja, herneitä jne.)

• Retiisi, nauris, rutabaga

• Juodaan voimakkaasti teetä ja kahvia

• Sienet ja sienetliesi

On välttämätöntä rajoittaa jauhotuotteiden käyttöä - etusijalla oleviin leipiin (sinun ei tule syödä tuoretta leipää). Välittömästi iskeemisen aivohalvauksen jälkeen suola on eliminoitava kokonaan.

Kun potilaan tila stabiloidaan, se voidaan lisätä valmiisiin aterioihin (enintään 5 g päivässä). Tosiasia on, että liiallinen suolanotto aiheuttaa verenpaineen nousua - suola houkuttelee nestettä ympäröivistä kudoksista verisuoniin. Tämä puolestaan ​​pahentaa potilaan tilaa vieläkin enemmän.

Iskeemisen aivohalvauksen jälkeen on suositeltavaa syödä:

Stroke ruokavalio

Kuvaus 16. toukokuuta 2017

• Teho: terapeuttinen vaikutus yhden kuukauden kuluttua
• Ehdot: jatkuvasti
• Tuotteiden kustannukset: 1700-1900 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Iskeeminen aivohalvaus on tila, joka kehittyy johtuen aivojen verenkierron vähenemisestä valtimoissa. Tämä johtaa tämän alueen iskeemiseen ja aivokudoksen nekroosi keskittyy. Kliinisesti tätä on ominaista pysyvien (yli 24 tunnin) fokaalisten oireiden ilmaantuminen, mikä vastaa vaskulaarisen altaan vaurioitumista ja akuutin aivokortin ilmaantumista CT: llä tai MRI: llä.

Iskeemisen aivohalvauksen yleisimpiä syitä ovat tromboosi tai embolia aivojen ateroskleroosin taustalla. Suurten verisuonien tappion vuoksi riittävän laaja-alaiset aivoinfarktit, joilla on vakavia oireita ja vakava kurssin kehittyminen. Pienten valtimoiden tappion myötä syntyy mikrosiru - infektioita pienillä vaurioilla, joten häiriöt ovat tuskin havaittavissa ja niiden elpyminen tapahtuu nopeasti. Tämä voi olla kasvojen puutuminen, huimaus tai äkillinen päänsärky, epäsäännöllisyys, suvaitsemattomuus kirkkaaseen valoon ja voimakkaat äänet. Usein potilaat eivät anna tätä huomiota ja jäävät ilman tarvittavia hoitoja.

Hoito sisältää perustiedot hoito (ylläpito verenpaine, hengitys normalisointi, sääntely homeostaasin, vähentää aivojen turvotus, hypertermia poistuminen) ja erityinen hoito - trombolyysin, verihiutaleiden toimintaa estäviä lääkkeitä, antikoagulaatio (merkintä) ja jopa kirurginen hoito. Tärkeä asia on ravitsemus. Mitä ruokavaliota pitäisi käyttää aivohalvaukseen?

Alistamista tajunnan tai heikentynyt syömisen sairaalassa suoritettiin käyttäen koetin erityistä seoksilla (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), energia-arvo, joka vaihtelee uudelleenjaon 1800-2400 kcal. Jokaisen potilaan lasketaan päivittäin määrän proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja ja tietty määrä ruiskutetaan seos.

Koettimen kautta voit syöttää ruokaa ja aterioita. Pieni rasvainen keitetty liha ja kalat sallitaan, jotka kulkevat lihamyllyn läpi kaksi kertaa ja hankautuvat seulan läpi. Saatu puhdas seos sekoitetaan pyyhkäistetyn koristeen kanssa ja lisätään liemi haluttuun sakeuteen, joka kulkee koettimen läpi. Päivänä, jona potilas saa 50 g kalaa ja 150 g lihaa, 200 ml kefuria, 600 ml maitoa, 150 g raejuustoa, 50 g smetanaa. Puuro valmistetaan puhdas, laimennettuna maitoa tai liemi.

Perunat, porkkanat, punajuuret, kukkakaali, kesäkurpitsa, kurpitsa ovat hyvin keitettyjä pehmeitä ja hankautuneita perunoiden tilaan. Jos potilas nielaisee potilasta, heidät siirretään itsenäiseen ravitsemukseen: nestemäiset maut, mehut, hedelmä- ja vihannekset, keitot lihalla ja jauhetut sekoittimessa. Juomia saa teetä maidolla, kaakaota maitoa, mehuja, ruusupuuta teetä.

Ruisku iskeemiselle aivohalvaukselle tulee noudattaa Medical Table 10C: n antamia suosituksia, jotka on määrätty verisuonten ateroskleroosiksi. Tämä terapeuttinen ruoka on tarkoitettu normalisoimaan lipidimetaboliaa ja hidastamaan ateroskleroosin etenemistä. Sisältää fysiologisen määrän proteiinia, eläinrasvaa, yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja ja suolaa (4-5 g). Ruoka on rikastettu kasviöljyillä, jotka sisältävät monityydyttymättömiä rasvahappoja ja ravintokuituja (viljat, vihannekset ja hedelmät).

Täten iskeemisen aivohalvauksen jälkeen ravitsemus perustuu seuraaviin periaatteisiin:

• veren kolesterolin normalisointi, koska aivohalvauksen pääasiallinen syy on ateroskleroosi ja lipidien metaboliahäiriöt;
• sokerin ja leivonnan takia kaloreiden rajoitus;
• hallita verenpainetta vähentämällä suolaa ruokavaliossa. Ruoka valmistetaan ilman sitä ja sen saa lisätä 4-5 g astioihin;
• korkea vitamiinikoostumus (erityisesti foolihappo, vitamiinit B6, B12, E);
• nesteen kulutus jopa 1,2 litraa;
• voita sallitaan enintään 20 g päivässä ja enintään 30 g kasviöljyä;
• suositellaan säännöllisesti aterioita (jopa 5 kertaa päivässä), jotta vältetään nälän tunne;
• kun ylipaino, sokeri, jauhot ja viljakasvit ovat huomattavasti rajoitettuja tai kokonaan poistettu;
• juomat, jotka herättävät keskushermostoa (alkoholi, voimakas tee ja kahvi) ovat rajalliset.

Nyt lisää näistä kohdista. Oikea ravitsemus on vähentää eläinrasvan kulutusta ja poistaa kolesterolin tarjonta elintarvikkeista. Samalla on tarpeen lisätä ravitsevien kuitujen kulutusta viljan, vihannesten ja hedelmien kanssa. Ruokavalmiste absorboi ylimääräisen kolesterolin kulutuksen ja vie sen suoliston läpi.

Tuoreista vihanneksista, hedelmistä ja jyvistä muodostuvat kompleksiset hiilihydraatit normalisoi energian aineenvaihduntaa, mikä on tärkeätä aivohalvauksen jälkeen, hitaasti hajoaa ja aiheuttaa kylläisyyden tunteen. Etusija tulisi antaa vihreille ja punaisille ja punaisille väreille (ne sisältävät antigeenidiinejä, jotka vähentävät kapillaarin läpäisevyyttä): rypäleitä, granaattiomenaa, munakoisoa, punaista kaalia, paprikaa, punajuuria.

Aivoverenkierron häiriöt, verenpaine ja ateroskleroosi lisäävät omega-3-monityydyttymättömien rasvahappojen tarvetta. Ne ovat korvaamattomia eivätkä syntetisoidu elimistössä. Päivittäinen tarve niille on 1-2 grammaa. Suurin määrä linoleenihappoa löytyy pellavan siemenistä, ja eikosapentaeenisten ja dokosaheksaeenihappojen lähteet ovat kalaöljy, merikala, tonnikala, silli, sardiini ja lohi. Siksi potilaiden ruokavaliossa tulisi hallita kasviöljyjä ja merikalaa, mikä on parasta korvata lihaa ruokavaliossa.

Tärkeää on myös E-vitamiinin läsnäolo, jonka lähde ovat merikala ja kasviöljyt, soija, maito, vihreät. B6-vitamiini on erittäin hyödyllinen, josta saadaan hedelmiä, vihanneksia ja täysjyviä: parsakaalia, pinaattia, porkkanoita, siemeniä, vehnänalkioita, maissia, palkokasveja. B6: n vaikutus on vähentää homokysteiiniä, jolla on merkittävä rooli iskeemian esiintymisessä.

Vitamiinit B6 ja B12 vaikuttavat homokysteiinin tukahduttamiseen, mutta foolihappo on tässä suhteessa tehokkaampi. Hänen otonsa 400 mikrogrammaa päivässä ja enemmän tarvitaan vähentämään riskiä aivohalvauksen. Homokysteiinin puutteesta kertyy nopeasti veressä. Johtajat foolihappo kaali, parsakaali, pavut, linssit, sitrushedelmät.

Aivohalvauksen jälkeen henkilö on orgaaninen liikkeessä ja painonnousu havaitaan. Extra-kaloreista on leivonnaisia ​​ja makeisia. Vaihda vehnäleipä leseillä. Sinun on annettava makeisia, piiraita ja pullia makeisten sijasta, anna itsellesi hunaja, hedelmiä ja kuivattuja hedelmiä, joissa on paljon enemmän hyötyä kuin kakkuissa ja leivonnaisissa. Sokeri saa olla enintään 50 g päivässä. Painon hallitsemiseksi sinun on punnittava joka toinen viikko. Ajoittain, sinun täytyy järjestää paasto päivää: kefir tai curd, ja kauden - kurkku ja vesimeloni.

Kun verenvuoto aivoissa, joka esiintyy lisääntyneen paineen taustalla, ravitsemuksen perusperiaatteet ovat samat, mutta suolaa, joka sitoo ja pitää nestettä elimistössä, on erityisen tärkeä, mikä lisää entisestään paineita ja stressiä sydän- ja verisuonijärjestelmään. Samaan aikaan ruoka valmistetaan ilman suolaa, ja sitä käytetään valmiina syömään aterioita 2-4 g: n määrässä.

Toinen aivoverenkierron erityispiirre on rajoittaa nesteen saanti 1,2 litraa päivässä ja sulkea kahvi, voimakas tee, erilaiset tonic-juomat ja stimulantit (ginseng, eleutherococcus jne.) Ruokavaliosta. Jossakin määrin vähennä diureettisten yrttien, valerian, hawthornin, juurikasmeluvin ja chokeberryn paineherkkyyttä. Kaliumin ja magnesiumin pitoisuus veressä on tärkeä. Nämä hivenaineet löytyvät riisistä, hirssiin, luumuja, kuivattuja aprikooseja, rusinoita, kaurahiutaleita, väriä ja valkoista kaalia, leseet leipää, pähkinöitä, naudanlihaa.

Sallitut tuotteet

Leipä on parempi syödä rukiin, mutta vehnäjauho on sallittua, samoin kuin leseet, täysjyvä ja täysjyväjauho. Sinulla on varaa kuivia keksejä, kotitekoisia vähärasvaisia ​​leivonnaisia, jotka on valmistettu kokorakeista jauhoista, leseillä ja raejuustolla, kaalilla tai kaloilla.

Sallitut kasviskeikkeet, keitto, punajuurikeitto, borssit, keitot, joissa viljaa. Heidän on kuitenkin kypsennettävä vedessä tai kasvisliemessä. Liha ja siipikarja tarvitsevat vähärasvaisia ​​lajikkeita ja tarjoavat heille keitettyjä tai leivonnaisia. Lääketieteellinen ravitsemus tässä taudissa liittyy kalojen ja mereneläinten ruokavalioon, mikä tulee korvata liharuokia. Jos syöt lihaa, vähennä sen uutteita, sinun on ensin kiehua, ja sitten leipoa tai paista.

Garnish on parempi kokata vihanneksia: kaali, sokerijuurikas, munakoiso, kurpitsa, porkkana, kesäkurpitsa ja perunat. Parempi tehdä sekoitus vihanneksia muodossa stews. Tuoreessa muodossa voit tehdä erilaisia ​​salaatteja, joihin lisätään terveitä pellavansiemeniä ja kasviöljyjä, joita voidaan parhaiten muuttaa. Sisältää foolihappoa sisältäviä vihanneksia: lehtivihanneksia, parsaa, parsakaalia, kukkakaalia, maissia, kurpitsaa, sokerijuurikkaita, selleriä, porkkanoita.

Maito ja hapan maidon on syytä syödä vähärasvaista, vähärasvaista raejuustoa, jota voi käyttää aamiaisena, ja vähärasvaista hapankermaa on lisättävä vain astioihin. Munat sallitaan jopa 4 kpl viikossa, kun taas proteiinia voidaan syödä useammin (proteiinin omelettien muodossa). Tattari, ohra, kaurahiutaleet ja hirssiuurut valmistaa huokosia, jotka voidaan lisätä viljaan (raa'at, joissa on raejuusto). Lihavuuteen, vilja- ja jauhoraaka-aineisiin olisi rajoitettava. Sallittua voita (20 g päivässä) ja kasviöljyjä (30 g), niitä käytetään astioissa.

Hedelmät ja marjat voidaan syödä raakana sekä kompoteina ja hyytelöinä. Suosivat hedelmiä runsaasti kaliumia: kuivattuja aprikooseja, päivämääriä, rusinoita, luumuja, omenoita.

Voit käyttää heikkoa teetä maidolla, kahvinkorvikkeella (kahvijuomat, sikuri), vihannesten ja marjamakuilla. Suositeltu päivittäinen annos lantion ja vehnäleseen kanssa.

Terapeuttinen ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen

Iskeemisen aivohalvauksen kehitys

Aivohalvauksen seurausten poistaminen on pitkäkestoinen lääketieteellinen elpyminen, fysioterapian hoito, hieronta ja potilaan tilan korjaaminen asianmukaisella ravitsemuksella. Ruokavalio kuntoutuksessa on tärkeä vaihe, koska rasvan ja hiilihydraattien kehon rasvan takia sydämen ja aivojen normaali toiminta häiriintyy. Terapeuttinen ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen pyrkii parantamaan kaikkien elintärkeiden elinten, erityisesti aivojen toimintaa.

Henkilöllä aivohalvauksen jälkeen puhe- ja motorinen toiminta heikkenee, kehon vastustuskyky ulkoisille ja sisäisille ärsykkeille pienenee ja vaikeissa tapauksissa sairaus johtaa vammaisuuteen. Tällaisille potilaille tarvitaan jatkuvaa hoitoa läheisille, jotka ovat vastuussa valikon luomisesta, jota lääkäri, ravitsemusterapeutti ja neurologi voivat auttaa.

Ravitsemus ja verisuonijärjestelmän sairaudet

Iskeeminen ja verenvuotoinen aivohalva viittaa verisuonijärjestelmän yleisiin sairauksiin, jotka usein vaikuttavat ikääntyneisiin kehon olemassa olevien sairauksien taustalla. Nuorella iällä on myös verisuoniston vajaatoiminnan vaara, joka on ominaista vakavista orgaanisista aivovaurioista, verisuonten puristumisesta kohdunkaulan selkärangan ja muiden vakavien sairauksien aikana.

Yksittäisten tuoteryh- mien käyttö voi estää aivohalvauksen ja aiheuttaa sen esiintymisen.

Epäasianmukainen ruokavalio on yksi sairauden esiintymisen riskitekijöistä, sillä keho vähitellen tukkeutuu elämän aikana, mutta tauti ilmenee äkillisesti ja johtaa peruuttamattomiin seurauksiin.

Jos tätä ei ole vältetty, sinun tulee välittömästi tarkistaa elintarvikkeet ja noudattaa lääkärisi ja ravitsemusterapeuttien määräämiä tiukkoja rajoituksia.

Mikä on ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen?

Ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen

1. Ensimmäinen ja perussääntö oikean valikon luomiseen on suolan ja sokerin rajoittaminen.
2. Potilaan pitäisi syödä ruokaa, joka on keitetty vain kolmella tavalla: keitetty, paistettu ja höyrytetty.
3. On ehdottomasti kiellettyä syödä paistettuja ruokia, savustettuja lihaa, säilykkeitä, liian suolaisia ​​ja pippurilaisia ​​ruokia.
4. Päivittäisen ruokalistan tulisi sisältää runsaasti kuituja, mineraaleja ja vitamiineja sisältäviä ruokia.
5. Rasvojen rajoittaminen, hiilihydraattien vaikea sulattaminen.
6. Potilaan syöminen on usein ja pienissä osissa, valikko on luotu siten, että se täyttää ruumiin päivittäisen tarpeen kaloreihin ja ruokkii 5-6 ruokaa.

Liiallinen suolan otto johtaa nesteen kerääntymiseen kehoon, mikä pahentaa verenpainetautien tilaa. Suolahuollon rajoittaminen 5 grammaan päivässä välttää vakavia hypertension hyökkäyksiä.

Veren kolesterolipitoisuuden alentaminen ruokavalion avulla auttaa purkamaan verisuonijärjestelmän ja ehkäisemään plakkien muodostumista, mikä voi aiheuttaa iskeemistä aivohalvausta.

Mitä suljetaan pois ruokavaliosta?

Alkoholi on ehdottomasti kielletty.

Ruokavalio iskeemisen iskun jälkeen kieltää seuraavien tuotteiden ja astioiden käytön:

1. Rasva liha ja kala, mukaan lukien sianliha, lampaanliha, ankka, punainen kala, pellava, vaaleanpunainen lohi.
2. Jauhotuotteet, pannukakut, piirakat, kakut, valkosuklaat, kerma.
3. Mausteet, pippuri, mausteet, sinappi, majoneesi, kastikkeet.
4. Runsaat liemet, sienet ja kaikki herkkusienet.
5. Pannun, sorrelin, pinaatin, rypäleterän ja pavun käyttö on rajallista.
6. Hedelmästä rajoituksen alla kuuluvat rypäleet.
7. On kiellettyä käyttää voimakkaasti virkistäviä juomia, kuten musta teetä, kahvia (lääkäri voi sallia yhden kupin luonnollista kahvia tiettyinä päivinä).
8. Suljetaan voimakkaasti alkoholipitoiset ja alhaiset alkoholijuomat.

Tämä on tärkein luettelo kielletyistä elintarvikkeista ja tuotteista, joita hoitava lääkäri voi muuttaa, riippuen potilaan sairauden seurauksista.

Terapeuttinen ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen merkitsee suuren nestemäärän kulutusta, minkä vuoksi on niin tärkeää rajoittaa suolaa ja kaikkia suolattuja elintarvikkeita normaalin nesteen poistamiseksi kehosta.

Sallitut tuotteet

Maitotuotteet sallitaan

Huolimatta siitä, että ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen on jonkin verran rajallista, potilaan ravitsemusta voidaan muuttaa ja tehdä paitsi hoitavaksi myös maukkaaksi. Potilaan ruoanvalmistuksen kokemuksella on entistä enemmän mahdollisuuksia parantaa ruoan laatua ja nauttia ruoasta.

Aivohalvaus ruokavalio mahdollistaa seuraavat elintarvikkeet:

1. Lihavalmisteet: valkoinen liha, kana, keitetty kalkkuna, vähärasvainen karitsanliha, vähärasvainen naudanliha.
2. Kala: kaikki vähärasvaiset lajikkeet, kuten turska, kampela, kävelijä, joskus ruokavaliota iskeemisen aivohalvauksen jälkeen, voidaan laimentaa tonnikalalla ja lohkolla, mutta erittäin harvoin.
3. Maitotuotteet ja munat: kevyesti juustot, ryazhenka, raejuusto, kefiiri, maito voidaan hyväksyä valikossa. Joskus voit antaa potilaan sulatettua juustoa ja voita jopa 20 g. Munat voidaan antaa keitettyinä, mutta vain proteiineja ja enintään 1 päivässä.
4. Paistetut tavarat ja viljat: ruokavalio aterian avulla mahdollistaa kaurahiutaleet, riisi, suolatonta leipää, täysjyväruisjauhoja, keksejä. Harvoin voit syödä pastaa, makeita viljaa ja valkoista leipää.
5. Raakaa ja keitettyä vihanneksia: keitettyjä ja paistettuja perunoita, kaalia ja kaalin mehua, munakoisot, kurpitsa ja kurpitsa mehu, vihannekset, mukaan lukien tilli ja persiljaa, porkkanaa, raaka kurkkua, tomaatteja.
6. Hedelmät ja makeiset: on hyödyllistä antaa kuivattuja hedelmiä potilaalle, hilloa, hilloja, marjoja, kuivattuja aprikooseja, banaaneja ja aprikooseja. Yksi aivohalvauksen jälkeen sallituista jälkiruokista emittoi hyytelöä, vanukasta, marshmallowia, marmeladia, heikkoa teetä, hunajaa.
7. Juomat: On hyödyllistä, että potilaat voivat juoda lääketieteellisiä decoctions lääkkeiden yrttejä, jotka vaikuttavat rauhoittavasti, vihreää teetä ilman sokeria, vihannesten mehut laimennettu vedellä, hyytelöä, suolaisia ​​hedelmäjuomia, hedelmämehut. Joskus sallittu kaakao, kahvi maidolla (luonnollinen).

Ennen kuin päätät ruokavaliosta, sinun tulee keskustella useiden asiantuntijoiden kanssa, kuten ravitsemusterapeutin, immunologin, neurologin ja allergiantyön kanssa.

Näytevalikko

Syöminen potilaalle iskeemisen aivohalvauksen jälkeen tulee usein ja pieninä annoksina. Aterioiden välissä sinun on juotava runsaasti vettä, koska lääkkeiden ottaminen aiheuttaa limakalvon kuivumista ja jotkut siihen liittyvät lääkkeet ovat diureetteja.

Päivittäinen annos näyttää suunnilleen seuraavasti:

1. Aamiaiseksi voit syödä raejuustoa hapankermilla, kaurapuuroilla tai tattaripuilla, juoda kahvia maidon tai vihreän teen kanssa.
2. Toinen aamiainen koostuu kasvis- tai hedelmäsalaatista, lääkekasvituotannosta, valkoisesta leivästä.
3. Lounaaksi on suositeltavaa syödä lihaa tai kalaa, voit valmistaa hampurilaisia ​​tai lihapaloja, kasvismehua.
4. Toinen lounas on kevyt, sisältää kasviskeittoa, valkoista leipää ja kaakaota, voit syödä jälkiruoka.
5. Illallinen koostuu kefiristä, hedelmistä.

Ruokavalion iskeemisen aivohalvauksen jälkeen voit nopeuttaa elpymisprosessia ja parantaa potilaan tilaa, normalisoi aineenvaihduntaprosesseja ja ruoansulatuskanavan.

Brain stroke ruokavalio: menu

✓ Lääkärintarkastettu artikkeli

Nykyaikainen lääketiede voi parantaa useimpia sairauksia. Hän oli tottelevainen typhoid ja rutto, isorokko ja polio, mutta kun on aivohalvaus, suurin osa ihmisistä pitää tätä diagnoosi tuomion.

Tilastot osoittavat, että primäärisen akuutin aivoverenvuodon saaneiden potilaiden kuolleisuus ei ylitä 11: tä, mutta jopa lievän verenvuodon seuraukset voivat olla hyvin erilaiset: lyhytaikaisesta tietoisuuden menetyksestä täydelliseen tai osittaiseen halvaantumiseen.

Tietenkin aika antamaan ensiapua ja lääkärin hoito vähentää peruuttamattomia kielteisiä seurauksia organismin, mutta potilaalle on tehtävä täydellinen kuntoutus, johon sisältyy aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio.

Brain stroke ruokavalio: menu

Kehon ominaisuuksia, jotka toimivat aivohalvauksen jälkeen

Rakkaat ja sukulaiset, jotka hoitavat sairaita, ymmärtävät tarkasti, mitkä elimistön elintoiminnot vaikuttavat positiivisesti kuntoutusruokavalioon:

• verenpaineen normalisointi;
• normaalien verensokerin säilyttäminen;
• vähentynyt kolesteroli;
• aivojen biokemiallisten reaktioiden nopeuttaminen;
• aineenvaihdunnan palauttaminen ja kiihtyminen;
• painonpudotus (tarvittaessa);
• stabiilin ruoansulatuskanavan toiminta, joka on erityisen tärkeä tuki- ja liikuntaelinten toiminnan vastaisesti.

Mikä on aivohalvaus

Näiden toimintojen palautuminen auttaa varmasti kehon täydellistä tai osittaista kuntoutumista, mutta aivoverenkierron jälkeinen ruokavalio ei todennäköisesti tule olemaan tilapäinen vaan pysyvä toimi, jolla voitetaan seuraukset ja estetään aivohalvaus.

Kuntoutuksen ruokavalion viisi sääntöä

1. Yhteensä kalori päivittäistä ruokavaliota ei tulisi ylittää 2500 KK, kun kyseessä ovat lihavuus potilaan - enintään 1900-2000. Tuotteiden tulee olla enintään hyödyllistä ja ravitsevaa: 200 grammaa valkoista leipää kalorien täysin korvata stogrammovuyu osan kypsennetty lohi, mutta potilaan kehoon jauhoja ei tuo mitään hyvää.
2. Murtoluku. Lukumäärää ateriaa päivässä tulisi olla alle viisi, ja volyymi osat - enintään 150 c. Yritä ruokkia mono-ateriat, koska tämä voi estää potilaan tuoli, ja yhdistää elintarvikkeet: puuroa monipuolistaa hedelmäsalaattia, ja höyryn kala ja vihanneksia.
3. Jäätymätön suola - se säilyttää vettä kehossa, mikä johtaa turvotukseen ja korkeaan verenpaineeseen. Ensimmäisten kahden tai kolmen viikon aikana aivohalvauksen jälkeen sen käyttö on kokonaan kielletty, ja voit syöttää sen ruokavaliota hyvin pieninä annoksina, enintään 2-3 grammaa päivässä.

Hylkää suolaa aivohalvauksen jälkeen.

Erittäin tärkeä: kun paine nousee 180-200 yksikköön, suola suljetaan välittömästi ruokavaliosta.

Hyödyllisimmät tuotteet aluksille

Vitamiinit ja hivenaineet, jotka ovat välttämättömiä potilaan onnistuneelle kuntoutukselle

Päätarkoitus on säilyttää ruokavalion, lisäravinteiden ja elpyminen kehon toiminnot vaikuttavat aivohalvaus, joten tuotteet, syötäviä potilaiden tulisi lisätä sujuvuutta verta, vähentää mahdollisuutta verihyytymiä ja ravitsevat aivot ja muita elintärkeitä elimiä hyödyllisiä yhdisteitä ja ravinteita.

Proteiinia sisältävät tuotteet

Kielletty post-stroke-ruokavalion tuotteilla

Potilas tai huolehtimaan hänestä ihmisten tulisi olla tietoisia siitä, että pienikin määrä kiellettyjen ruokien voi heittää pitkälle taaksepäin seurausta päivittäistä kovaa kunnostustoimet, joten ole erityisen varovainen seuraavia ruokia:

• kaikki paistetut elintarvikkeet: sinun täytyy unohtaa pekonia ja munia, piiraita, paistettua sianlihaa, karitsaa, perunaa jne.;
• jotka on valmistettu eläinrasvojen avulla: voin, margariinin, paistinpannun, laastin, rasvaton ja muut eläinöljyt ovat kiellettyjä;
• valmiita aterioita, joiden rasvapitoisuus on korkea: makkarat, paistinpihdit, pannut, kastike, paistettua rasva-siipikarjanlihaa jne.;
• maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on yli 2,5 prosenttia: smetanahna, raejuusto, jogurtit, ryazhenka ja juustot, joiden rasvapitoisuus on yli 1-2 prosenttia;
• elintarvikkeet, jotka sisältävät kolesterolia, transrasvoja, palmunydin- kookosöljystä: jäätelöä, keksejä, evästeet, munankeltuainen, verkkotuotteet, "McDonalds", jne.;
• makea, mausteinen, suolainen tai marinoitua ruokaa: ketsuppi ja kakkuja, kuuma pippuria ja mausteinen korjattujen talvella suolakurkkua ja hilloja eivät ole enää sinulle.

Kolesterolia sisältäviä elintarvikkeita on ehdottomasti kielletty aivohalvauksen jälkeen.

Kuntoutusruokavalio on ehdottomasti kielletty:

1. Kaikenlainen alkoholijuomia: ne kielletään kokonaan (!). On eräänlainen legenda että punaviiniä auttaa toipua aivohalvauksen jälkeen. Tämä ei ole totta. Hyvä viinilasillisen päivässä voi auttaa ehkäisemään ja estää puhkeamista aivohalvauksen, koska suotuisa vaikutus veren koostumukseen ja aluksen kunto seinät, mutta aivohalvauksen jälkeen (erityisesti ensimmäisten kuukausien aikana), vaikka tämä pieni organismi omiaan aiheuttamaan korjaamatonta vahinkoa. Lisäksi, jos aivohalvaus oli seurausta liiallinen juominen, tiedäthän: paluuta huonoja tapoja voi enintään 2 vuoden provosoida toisen potkia, lopputulos voi olla kohtalokas.
2. Tupakointi, tupakointiseosten väärinkäyttö, hookah - tupakka ja muut seokset ohuet verisuonten seinämät, häiritsevät kaasunvaihtoa veressä, vääristävät aivokuoren vaihtamista.
3. Maapähkinä ja pikakahvi, tumma tee, energia ja muut juomat, joiden käyttö voi lisätä verenpainetta ja aiheuttaa aivohalvauksen.

Maapähkinän ja pikakahvin, tumman tyyppisen teen ja energiajuomien käyttö johtaa aivohalvaukseen

Post-stroke-ruokavalio-valikko

Vuonna 1923 Neuvostoliitto luotiin Institute of Nutrition. Yksi sen perustamisesta aloitettiin terapeutti M.I.Pevzner, neuvoja ravitsemuksesta ja kliinisen gastroenterologian jotka tähän mennessä ovat pohja kehittämiselle aivohalvauksen jälkeisen valikosta "Dietary pöytä №10».

Tavoitteena: verenpaineen alentaminen ja stabilointi, kardiovaskulaarisen järjestelmän toiminnan palauttaminen ja normalisointi, verihyytymien muodostumisen ehkäisy, veren laimentaminen.

Kaloriumpitoisuus: 1900-2500 kK.

Yksinkertaisten ja monimutkaisten hiilihydraattien lähteet

Päivittäisen ruokavalion energia-arvo ja kemiallinen koostumus:

• monimutkaiset hiilihydraatit - 350-450 g;
• proteiinit - enintään 100 grammaa (60% - eläimet);
• terveet rasvat - enintään 70 grammaa (enintään 50% - kasvis);
• suola - enintään 3 grammaa (vain äkillisessä vaiheessa);
• puhdasta vettä - jopa 1200 mg.

Keittämisen tekniikka: keittäminen, höyrykäsittely, paahto, grillit.

Ruoan lämpötila: kaikki (sallittu ja kuuma ja kylmä ruoka).

Ominaisuudet: suolaiset reseptit; eläinrasvan puute; viisi ateriaa päivässä murto-osissa (120-150 g).

Ruoka aivohalvauksen jälkeen on viisi kertaa päivässä ja pienissä osissa.

Perinteisten ravintotuotteiden korvaamisen vaihtoehdot:

1. Voi, paistinpannu ja niin edelleen - kasviöljyt.
2. Rasvaton juustot - "Tofu", "Gaudetta", "Ricotta" ja rasvapitoisuus jopa 10%.
3. Ryazhenka, paistettu maito, kerma maito rasvapitoisuudella 1,5%.
4. Curds tai curd-massa 9% rasvaa - sama, mutta enintään 1%.
5. Munat (kana, viiriäinen) - vain munanvalkuaista.
6. Rasvainen liha - kermavaahtoa, kanaa, lihaa ilman nahkaa.
7. Perunat - parsa, pinaatti, kaali.
8. Keksejä, keksejä, siruja - ruis keksejä (sallittu kastelu oliiviöljyllä).
9. Jäätelö - jäädytetyt luonnolliset mehut.
10. Valmis kastikkeet, majoneesi, ketchup - sitruunamehu.

Terveelliset valmiit ateriat:

1. Keitot - kevyisiin ei-lihaviemäreihin tai veteen, joka on pukeutunut vilja- tai silputtuihin vihanneksiin. Kylmähajuiset keitot, soseet keitot, meijeri, jellied ja okroshka. Tarjoillaan vähärasvaisella jogurtilla tai smetalla, sitruunamehulla, silputtua viheriöä. Kielletty liha ja sieniravintolat.

Keitot tulisi olla kevyissä ei-lihaviemäreissä tai vedessä

Maitotuotteet eivät saa olla rasvaisia ​​ruokavaliossa aivohalvauksen jälkeen.

Suklaa ja keksituotteet on kielletty aivohalvauksen ruokavaliolla.